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餐饮主管

3500-5000元/每月

  • 招聘部门不限
  • 招聘人数1人
  • 学历要求不限
  • 工作经验3年以上
  • 性别要求不限
  • 年龄要求25岁-35岁

详细地址江南新区/重庆市万州区江南新区玉龙路138号重报万州中心C栋5楼513室(面试地址)查询路线

五险 包吃 包住 年终奖 旅游 2018-07-31 收藏
  • 职位发布者
  • 王女士

    023******78 [ 查看 ]

    88%

    简历平均回复率

    1天前

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  • 职位描述
  • 工作职责:在商业中心经理领导下,全面管理餐饮部的各项工作,确保为客人提供优质的宴会服务,制定计划,完成每月营业指标。
    工作原则:勤于指导、积极沟通合作、善抓重点、灵活经营、全面控制。
    工作内容:1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
    2、负责制定餐厅主管服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上精益求精,不断提升管理水平。
    3、热情待客、态度谦和,及时妥善的处理客人投诉,不断提高服务质量。
    4、加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。
    5、领导餐饮部对餐饮服务质量和卫生进行严格检查,把好餐饮部出品服务的每一关。
    6、加强对餐饮部财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
    7、负责餐饮部美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
    8、及时检查餐饮部设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐饮部安全和防火工作。
    9、根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。
    10、主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。
    11、定期召开餐饮部员工会议,检讨近期服务工作、做好总结和分析。
    12、重视员工培训工作,定期组织员工学习服务技能技巧,对员工进行度假区服务意识、销售意识的训练,定期检查、做好培训记录和员工考核。
    13、参加餐饮部召开的各种会议,完成商业中心经理下达的其他各项任务。

    福利:一经录用待遇从优,五险、年终奖、免费提供吃住、绩效考核、员工旅游、员工生日、免费温泉。
  • 防骗提醒:在求职过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法行为(如押金、资料费、保证金等),请应聘者提高警惕!
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